Шоколадный хлопковый чизкейк - это пористая и одновременно плотная текстура, сливочно-шоколадный и одновременно нежный вкус. Рецепт десерта включает в себя молоко, творожный сыр, темный шоколад, сливочное масло, яйца, сахар, муку, кукурузный крахмал и какао. Чизкейк выпекается 1,5 часа при температуре 150 градусов на водяной бане и украшается шоколадным ганашем и ягодами.
# Рецепт
Рецепт бискотти с яблоками от Ольги Смирновой. Для теста нужно 350 г муки, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 2 яблока. Яйца взбиваются с сахаром, добавляется масло, мука и разрыхлитель. Затем добавляются кубики яблок и тесто выкладывается на противень. Выпекается в духовке при 170° с конвекцией 20 мин, при 180° без конвекции 20 мин. Готовые бискотти посыпаются сахарной пудрой, смешанной с корицей.