Рецепт бискотти с яблоками от Ольги Смирновой. Для теста нужно 350 г муки, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 2 яблока. Яйца взбиваются с сахаром, добавляется масло, мука и разрыхлитель. Затем добавляются кубики яблок и тесто выкладывается на противень. Выпекается в духовке при 170° с конвекцией 20 мин, при 180° без конвекции 20 мин. Готовые бискотти посыпаются сахарной пудрой, смешанной с корицей.